Aamu aloitetaan valmistamalla Elviksen leipiä, joiden täytteenä on maapähkinävoita, banaania ja pekonia.

Nämä tuhdit ja yllättävät voileivät olivat Elvis Presleyn suosikkeja ja usein niitä kutsutaankin
vain nimellä The Elvis.

Tarvitset

♦ 4 viipaletta hyvää vaaleaa maalaisleipää tai paahtoleipää

♦ sokeritonta maapähkinävoita

♦ neljä viipaletta luomupekonia

♦ banaanin

♦ voita paistamiseen

Paista pekonit pannulla rapeiksi. Nosta paistuneet pekonit lautaselle odottamaan, lisää pannulle tarvittaessa nokare voita ja paahda leipäviipaleet pekoneista jääneessä rasvassa ja voissa rapeiksi. Voitele paahdetut leivät maapähkinävoilla. Leikkaa banaani viipaleiksi ja nosta pekoni- ja banaaniviipaleet leipien päälle ja kokoa voileivät.

Iisa Juva, kuva Henri Sinisalmi