Koristele kauden kuumin porkkanakakku itse muovatulla pupukoristeella.

Ainekset

  • 100g margariinia
  • 2,5 dl sokeria
  • 3 hienoksi raastettua porkkanaa
  • 3 kananmunaa
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 3 tl kanelia

Kuorrutus

  • 2 dl vispikermaa
  • 1 dl tomusokeria

Koristeet

sokerimassaa pupun muovaamiseen ja hammastikku, veitsi tms  työkaluksi.

Sekoita keskenään jahuhot, leivinjauhe ja kaneli. Vaahdota margariini ja sokeri. Vatkaa joukkoon kananmunat. Lisää porkkanat ja vehnäjauhoseos.

Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan. Paista noin 40 minuuttia 175 asteessa.

Muovaile mieleisesi koristeet yhdistelemällä erivärisiä massoja keskenään. Pienet kohdat kuten silmät saa kiinnitettyä helposti hammastikkua apuna käyttäen.

Kuorruta jäähtynyt kakku ja asettele pupu kakun päälle.

Teksti ja kuva Pia Hollo